Ulah Baong

Resep Dodol Garut - Jika kalian sudah pernah berkunjung ke kota garut, pastinya sudah tahu sama oleh-oleh khas dari kota tersebut. Apalagi lagi kalau bukan dodol garut. Ya dodol garut termasuk makanan khas dari kota jawa barat tersebut. Entah dari mulai kapan adanya namun yang jelas makanan ini sudah sangat terkenal hingga keseluruh pelosok indonesia.

Mengingat banyak yang suka dengan dodol garut ini, sekarang bisa kita jumpai beragam varian dari makanan atau lebih tepatnya jajanan ini. Seperti dodol garut picnic, zebra, original sampai warna-warni yang begitu menarik saat dilihat. Dan masih banyak lagi yang lainnya.

Sekilas bentuk dodol garut ini, mirip dengan jenang yang ada dikota kudus. Namun meski begitu, dodol garut punya keistimewaan tersendiri dibandingkan jajajan khas dari kota kudus tersebut. Dan pastinya yang tak bisa dibantah kedua jajanan ini sama-sama enak saat disantap.

Dodol Garut

Namun kerap yang jadi permasalahan bagi yang suka dodol garut ialah masih belum mudah untuk mendapatkan jajanan ini, apalagi yang daerahnya jauh dari kota garut. Memang sih sudah banyak distributornya namun terasa belum sepenuhnya optimal. Nah untuk itulah buletinresep mengajak anda-anda dan teman-teman semuanya untuk mencoba membuat jajanan enak ini sendiri dirumah kalian.  Untuk resepnya silahkan dibaca dibawah ini.





Bahan-bahan:

• 1 kg tepung beras ketan kualitas baik
• Santan kelapa kental dari perasan 5 butir kelapa yang sudah tua
• 2 kg gula merah, disisir halus
• Garam dapur secukupnya
• Plastik untuk membungkus secukupnya.
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat dodol garut yaitu:

1. Pertama-tama, tuangkan santan kelapa ke dalam wajan dengan ukuran cukup besar. Lalu masak dengan menggunakan api kecil. Saat memasak usahakan untuk terus mengaduk secara perlahan sampai mendidih supaya santannya tidak pecah.
2. Masukkan tepung beras ketan, gula merah sisir serta garam dapur kedalam wajan. Aduk-aduk kembali adonan secara perlahan hingga matang dengan tekturnya mengental dan warnanya berubah kecoklatan.
3. Angkat wajan lalu tuangkan adonan ke nampan yang sebelumnya sudah diolesi minyak agar tidak lengket.
4. Ambil sedikit adonan dengan sendok lalu lalu taruh di plastik kemudian gulung & bungkus dengan plastik tersebut. Lakukan sampai semua adonan habis.
5. Dodol garut pun siap dinikmati atau bisa juga disimpan dalam topless.

Resep Seblak Basah - Berwisata ke kota bandung, sayang sekali jika hanya mengunjungi tempat-tempat yang indah disana. Tak ada salahnya jika kita icip-icip makanan khas kota kembang tersebut mengingat disana juga banyak sekali kuliner yang enak dan lezat.

Salah satunya adalah seblak basah. Seblak basah adalah salah satu varian seblak selain seblak kering. Rasanya sama-sama enak namun teksturnya itu lebih empuk sehingga sehingga lebih yummy saat disantap.

Ilustrasi Seblak Basah

Saat kita sedang dibandung, kita bisa dengan mudah menemukan makanan ini. Apalagi di alun-alun, banyak sekali yang jualan makanan ini. Dan tentunya dengan budget harga yang murah bagi masyarakat kebanyakan.

Tapi beda halnya jika kita sudah pulang ke tempat tinggal kita yang mungkin bukan di bandung. Pastinya kesulitan sekali buat menemukan makanan ini. Nah untuk itulah cara satu-satunya adalah dengan membuatnya di rumah. Dan biar lebih mudah, silahkan simak resep dan cara membuat seblak pedas dengan pake telor ayam yang mudah dan sederhana di bawah ini.





Bahan-bahan:

• 125 gram kerupuk aci kuning/putih mentah
• Bakso secukupnya (bisa ayam, sapi dll), iris-iris sesuai selera
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• Sosis secukupnya (bisa ayam, sapi dll), iris-iris sesuai selera
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1/2 batang daun bawang, cuci lalu iris-iris
• 1/2 sendok makan asam jawa
• Air bersih secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang perlu dihaluskan:

• 2 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1/2 irisan buah tomat
• 8 buah cabai rawit
• 1/4 ruas kencur
• Gula pasir secukupnya
• Garam dapur secukupnya

Cara membuat seblak basah :

1. Langkah pertama, rebus air secukupnya dalam panci. Masukkan kerupuk aci dan masak sampai mendidih. Jika sudah angkat lalu saring airnya, kemudian pindahkan kerupuk kedalam wadah yang berisi air dingin. Sisihkan terlebih dahulu.
2. Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus. Aduk-aduk sebentar lalu masukkan kaldu ayam serta kencur. Selanjutnya tumis sampai aromanya harum.
3. Tambahkan asam jawa, irisan bakso dan irisan sosis serta telor ayam. Aduk-aduk.
4. Ambil kerupuk aci yang tadi kita rendam kedalam masakan. Tambahkan daun bawang. Aduk lagi sampai merata lalu masak sebentar hingga matang.
5. Tinggal taruh seblak dan dipiring & siap dinikmati selagi hangat.

Aneka Resep Jajanan Pasar | Resep Kue Apem Tepung Beras Tanpa Santan. Meskipun tanpa menggunakan santan dalam membuat kue Apem, tapi hasilnya juga tak kalah dengan yang pake santan lho.. Sama-sama hasil masakan apemnya memiliki tekstur yang lembut dan tetap gurih enak. 



Nah, kali ini mbakmimin akan membagikan resep apem yang sedikit beda. Kemarin sempet berbagi Resep Jajanan Pasar Kue Apem

Resep Masakan Harian | Resep Kue Apem Tepung Beras. Kue Apem, selain memiliki tekstur yang lembut kue ini juga terkenal dengan citarasanya yang gurih dan manis legit. Tak heran jika kue yang termasuk dalam kategori jajanan pasar ini memiliki penggemar tersendiri. 



Ada dua jenis kue apem yang biasa dibuat, yaitu kue apem kukus dan kue apem yang dipanggang. Ngomongin masalah cara membuatnya,

Tips Cara Memilih Buah Melon - Suka banget dengan yang namanya buah melon bunda? Selain digunakan untuk jus, buah kaya air ini juga sering dipakai sebagai buah pencuci mulut.. Lebih lagi cuaca yang terik seperti sekarang ini tentu akan jadi sedikit lebih segar jika makan buah-buahan yang segar. Rasa masis dan legit dari buah ini yang menjadi salah satu alasan buah ini banyak digemari.. 

RESEP KUE LAPIS TEPUNG KANJI ENAK DAN KENYAL




Kue Lapis Kanji Pandan. Beragam jenis kue dapat kita temukan di negeri tercinta ini, tak terkecuali Kue Lapis Tepung Kanji Pandan dan ribuan aneka kue khas nusantara lainya. Kue lapis ini identik dengan penampilan warna-warni yang menarik, rasa yang manis, kenyal dan lezat. Tak heran jika jajanan pasar Kue Lapis Tepung Kanji Pandan ini banyak

Resep Buat Kue Pukis Kentang Keju Spesial yg Enak




Kue Pukis Kentang Keju Spesial. Kue Pukis identik dengan rasanya yang gurih dan manis, Jajanan pasar ini juga punya konsumen dan penggemarnya sendiri. Tak heran jika jajanan pasar Kue Pukis Kentang Keju ini banyak digemari.



Kue pukis ini biasanya dibuat dengan menggunakan bahan baku adonan tepung terigu, telur, gula pasir, ragi, dan

Kue Lapis Tepung Beras Pelangi dan Resep Cara Membuatnya


Kue Lapis Tepung Beras Pelangi. Beragam jenis kue dapat kita temukan di negeri tercinta ini, tak terkecuali Kue Lapis Tepung Beras Pelangi dan ribuan aneka kue khas nusantara lainya. Kue lapis ini identik dengan penampilan warna-warni yang menarik, rasa yang manis, kenyal dan lezat. Tak heran jika jajanan pasar Kue Lapis Tepung Beras

Resep dan Cara Mudah Membuat Kue Lapis Legit Kukus Yang Enak


Kue Lapis Legit Kukus. Beragam jenis kue dapat kita temukan di negeri tercinta ini, tak terkecuali lapis legit kukus dan ribuan aneka kue nusantara lainya. Kue lapis identik dengan penampilan warna-warni yang menarik, rasa yang manis, enak dan lezat. Tak heran jika jajanan pasar ini banyak digemari.



Kue Lapis Legit kukus ini

Resep Cara Membuat Sate Jamur Tiram Bumbu Kecap dan Bumbu Kacang


Resep Sate Jamur. Kuliner yang satu ini bisa dibilang unik. Seperti yang kita tahu, sate yang biasanya dibuat dari bahan daging dan ikan seperti sate kambing, sate ayam, dan sate ikan tenggiri. Namun Sate unik ini menggunakan bahan dasar Jamur untuk dijadikan sate. Lalu, seperti apa rasa sate jamur? Sate jamur ini memiliki rasa

RESEP KUE CUBIT GREEN TEA 




Hai bunda.. Banyak sekali kreasi menu olahan kue cubit yang tersebar di internet, namun kita harus benar-benar pintar menyeleksi resep masakan mana yang akan kita jadikan sebagai tempat belajar yang pas.. Seperti misalnya untuk resep ini, ada banyak kata kunci yang bisa kita dapat seperti resep kue cubit green tea ncc, resep kue cubit green tea tanpa mixer, resep

RESEP TONGSENG KAMBING TANPA SANTAN




RESEP DAN CARA MEMBUAT TONGSENG KAMBING TANPA SANTAN. Tongseng sate ternyata hingga saat ini masih menjadi menu masakan kesukaan masyarakat Indonesia, terlebih jika momen Idul Adha tiba. Banyak koki rumahan yang mengolah dan meracik bumbu tongseng spesial sesuai kreasi masing-masing. 



Kebanyakan tongseng dibuat dengan menggunakan santan kelapa dan

RESEP MEMBUAT SATE LILIT IKAN ASLI BALI | pict via img.google.com



RESEP SATE LILIT IKAN TENGGIRI ASLI BALI. Resep Masakan lengkap terkait dengan resep sate lilit ikan Khas Bali ini bisa bunda coba dengan bahan-baahan dan bumbu yang sederhana. Bunda bisa mencobanya dengan menggunakan bahan baku seperti resep sate lilit ikan tuna, resep sate lilit daging sapi, resep sate lilit goreng, resep

RESEP DAN CARA MEMBUAT SATE LILIT KHAS BALI | Pict via Kokiku.tv



RESEP SATE LILIT KHAS BALI. Rasa dan aroma khas sate lilit begitu menggoda selera, dengan memadupadankan antara bumbu rempah Nusantara dan ikan pilihan menjadikan sate ini begitu Istimewa. Itu sebabnya sajian sate lilit yang merupakan kuliner khas Bali ini banyak disukai banyak orang, bahkan wisatawan mancanegara pun dibuat

Kue Cubit Red Velvet. Bunda pernah nyobain kue cubit yang satu ini? Kue Cubit Red Velvet sebenarnya hampir sama dengan cubit kue yang biasa kita buat. Namun yang ini dibuat dengan sentuhan kreasi lain agar olahan kue lebih menarik dan tidak monoton itu-itu aja. 



Sekarang ini kue cubit bukan hanya dijadikan sebagai jajanan pasar saja, melainkan kue sederhana ini sudah banyak disajikan

Resep Cara Membuat Kue Cubit Tanpa Telur. Biasanya membuat kue cubit itu umumnya sih  pake telur agar hasil kue dapat mengembang dengan baik dan menjadikan kuenya menjadi lembut. Namun sebenarnya tanpa telur pun bisa disiasati agar hasil kuenya lebih maksimal.



Dan inilah hasil dari Resep Kue Cubit Tanpa Telur dan informasi lain yang berkaitan dengan Resep Kue Cubit Tanpa Telur. 



Banyak

Resep Cara Membuat Kue Cubit Tanpa Mixer dan Tanpa Cetakan. Cara ini memang jarang banget dipake, umumnya sih dalam membuat kue cubit itu harus pake cetakan dan mixer untuk mempercepat proses memasak dan juga untuk menghasilkan bentuk kue cubit yang cantik. 



Kenapa mbakmimin membagikan resep dan cara membuat kue cubit tanpa menggunakan cetakan dan mixer? Ini bukan karena tanpa alasan.

Resep Kue Lumpur Kentang Susu ini merupakan kreasi lain dari resep kue lumpur Kentang pada resep aneka kue yang sudah mimin bagikan beberapa waktu lalu. Soal rasa, pastinya kue ini lebih legit dan nikmat karena dibuat dengan bahan tambahan susu kental manis.





Resep dan Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Susu yang Enak 



Waktu yang Diperlukan



Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat

Kue Lumpur Labu Kuning ini memiliki tekstur yang lembut di mulut dan rasanya juga enak banget. Nggak kalah lezatnya deh dengan kue lumpur kentang yang sudah diulas sebelumnya. Bahkan lebih enak dan punya rasa yang unik. Alhamdulillah banget setiap nyoba bikin kue lumpur dari Labu Kuning ini selalu ludes dan laris manis. 





Resep dan cara membuat Kue Lumpur Labu Kuning yang Enak



Buat bunda

RESEP PISCOK [PISANG COKLAT] - Coba buat pisang goreng coklat yuk.. Nah, pasti kalian masih banyak yang bertanya-tanya, apa saja yang harus disiapkan untuk membuat pisang coklat (piscok) yg enak kan? Pertama kali yang wajib di persiapkan adalah bahan-bahannya seperti pisang, tepung, dan bahan dasar lainya. Selain itu, peralatan masak untuk membuat pisang coklat juga harus disiapkan dulu.

Kumpulan Resep dan Cara membuat aneka kue kering lengkap dan mudah, Resep Kue dari keju, Resep Sus Keju, Masak Kue, Aneka Kue, Kue Paling Enak.




Bahan Kue Sus Keju Kering :


125gr terigu,
125gr margarin,
250ml air, 
3butir telur,
1/2ddt baking powder,
sejumput garam,
50gr keju



Cara Membuat Kue Sus Keju Kering :


Masak air, margarin dan garam sampai mendidih, kecilkn api.
Masukkan terigu

Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo - Pilihan lain untuk resep penyetan adalah Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo, cara membuatnya pun umumnya sama seperti pada Resep Membuat Ayam Penyet Krispy pada ulasan sebelumnya. Yang membedakan disini adalah menggunakan cabai hijau untuk sambalnya. Yups, sekilas lebih mirip Sambal lado Hijau Khas masakan Padang.





Resep Praktis Cara Membuat Ayam Goreng Penyet

Resep dan Cara Membuat Ayam Penyet Yang Lembut Super Crispy - Banyak sekali pertanyaan seputar resep ayam penyet di Grup Resep Masakan Komplit, Salah satunya pertanyaan dari bunda cantik @Ana Kenzo Purba "Malam buntar dan buntik... maaf .. mau nanya donk.. untuk resep ayam penyet dan proses pemasakan ayam penyetnya bagaimana caranya ya agar bisa wangi, lembut di dalam dan crispy di luar..

Resep Hari Ini, Resep Salad Makaroni Terong - Hai bunda.. Episode kali ini mbak min akan membagikan menu spesial nih, namanya Salad Makaroni.  Menu makanan ini bisa jadi pilihan kudapan yang pas dan nikmat lhoo.  Eitts, Resep Salad Makaroni ini beda lho sama Resep Makaroni Kuah Pedas yang udah pernah saya share disini. 



Salad ini beda sama salad lainya, disini saya mengkombinasikan dengan

RESEP CEMILAN PANGSIT GORENG PEDAS - Masih dengan aneka resep cemilan yang gampang gak pake ribet, gurih, renyah, pedas. Cemilan ini pas banget buat teman santai saat sore hari atau pas lagi musim hujan seperti ini.. hemmm nyam.. nyam..




RESEP CEMILAN PANGSIT GORENG PEDAS

Oke deh, biar tidak bosen dengan celotehan mimin, langsung aja ya intip bagaimana cara membuat cemilan enak PANGSIT

Resep Kepiting Saus Tiram - Daging hewan laut kepiting memang sangat nikmat dan juga gurih. Maka tak khayal jika, hewat laut satu ini sering diolah menjadi berbagai macam masakan enak. Nah di kesempatan kali ini buletinresep bakal mengungkap salah satu sajian dengan bahan utama kepiting ini yakni kepiting saus tiram.

Bicara soal kepiting saus tiram, yakin sekali pastinya kalian semua sudah pernah dengar tentang masakan ini. Atau mungkin pernah nyobain gimana rasa masakan ini. Ya, masakan ini sudah sangat populer teman-teman. Mungkin sampai seantero nusantara masakan ini terkenalnya. Mengingat yang jualnya banyak, dan yang paling mudah bisa kita lihat adalah warung-warung seafood pinggir jalan.

Ilustrasi Kepiting Saus Tiram

Masakan ini biasanya sering dijual dengan masakan kepiting lainnya, seperti ada kepiting saus padang, lada hitam, asam manis dan yang lain-lain. Masakan ini enak sekali teman, jika disantap sama nasi hangat. Terus minumannya dingin seperti misalkan es jeruk. Hmm..Pokoknya nikmat sekali.

Untuk bisa menghasilkan masakan kepiting saus tiram yang lezat pastikan bahan-bahan yang digunakan baik dan bagus. Utamanya kepitingnya, hauslah segar dan berkualitas. Dan jika beruntung kalian bisa menggunakan kepiting jenis soka. Itu teman, kepiting yang cangkangnya lunak sehingga semua bagian bisa dimakan.

Ok langsung saja berikut, resep dan cara membuat masakan seafood ini. Oh ya, perlu diingat yang dibagikan adalah resep kepiting saus tiram yang pedas, jadinya jika kalian tidak terlalu suka pedas kalian bisa kalian bisa memodifikasi bahan yang ada, terutama cabeagak dikurangi atau mungkin dihilangkan juga boleh.





Bahan-bahan:

• 5 ekor kepiting yang masih segar
• 3 lembar daun salam, cuci hingga bersih
• 15 buah cabai rawit , haluskan
• 3 sendok makan saus tomat
• 5 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh merica halus
• Garam dapur secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Air bersih secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• 2 buah cabai merah
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 3 cm jahe, dimemarkan 
• 1 batang serai, dimemarkan

Bumbu halus :

• 2 buah cabai merah
• 6 buah butir bawang merah
• 4 siung bawang putih

Cara membuat kepiting saus tiram yakni:

1. Langkap pertama, cuci bersih kepiting sambil disikat. Pisahkan bagian tubuhnya, seperti tangan (cupit) dan lain-lain. Jangan lupa pecahkan bagian-bagian tersebut dengan cara digeprek supaya nanti bumbunya bisa meresap.
2. Kalau sudah masak kepiting tersebut dengan cara direbus. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
3. Panaskan sedikit minyak lalu masukkan bumbu halus. Lalu tambahkan batang serai, jahe dan  lengkuas. Aduk-aduk dan tumis hingga aromanya harum.
4. Masukkan daun salam, aduk-aduk lagi. Kemudian tuangkan air bersih secukupnya kedalam masakan. Lalu masak dan tunggu hingga airnya mendidih.
5. Jika sudah, ambil kepiting yang kita tiriskan sebelumnya dan masukkan ke masakan. 
6. Selanjutnya masukkan bahan-bahan lain seperti garam dapur, gula pasir, cabai rawit halus, merica bubuk, penyedap rasa, saus tomat dan saus tiram.
7. Aduk-aduk biar semua bahannya tercampur merata. lalu tunggu saja sampai matang dan bumbu telah meresap ke kepitingnya.
8. Angkat kepiting saus tiram & siap untuk disajikan. 

Resep Masakan Harian Sederhana - Assalammualaikum.. Sore buntik... Resep Makaroni Kuah Pedas ini terinspirasi saat mimin males banget mau masak apa. Akhirnya dapet resep yang gampang cara buatnya seperti ini deh.. Alhmdulillah anak2 pada suka.. Rasanya boleh di coba..ehhmm yamiii




RESEP MAKARONI 

Nah, buat bunda yang tidak punya waktu masak dan pengen menyajikan sajian makanan spesial buat

RESEP BOLKUS KETAN HITAM - Assalammualikum.. Siang buntik.. belum pernah mencoba si hitam manis ini.. Setelah nyobain Alhmdulillah enak dan lembut. Ternyata cara buat bolu kukus ketan hitam ini nggak ribet alias gampang dan simple banget.. Tidak harus make teknik khusus juga bolkus bisa jadi ngembang dan matang maksimal.. 



Buat bunda yang pengen ikutan nyobain resep Bolu Kukus Ketan Hitam

Resep dan Cara Membuat Brownis Milo Yg Enak - Pengen cemal cemil kue brownies yang enak bunda? Kemarin iseng buat brownis, ehh ternyata stock coklat bubuknya tinggal sesendok saja yang tersisa. Alhasil harus memanfaatkan bahan yang ada di dapur deh.. Emm, Ternyata dimix dengan milo rasanya ga kalah enak dan nikmat seperti brownies coklat biasanya lhoo.. Yummi.




Resep Brownies Milo Praktis No

Tumis Bunga Pepaya Enak dan Nggak Pahit - Kalau lagi kurang selera makan, coba deh bunda menikmati syur tumis bunga pepaya. Dijamin nafsu makanya makin bertambah deh.. hehe.

Emm.. Ngomongin soal tumis bunga pepaya, mimin juga punya resep tumis bunga pepaya yang enak nih bun. Nggak ada bumbu rahasianya sih, cuma bahan-bahan dasar seperti cabai dan bumbu dapur lainya.. Ini nih resep yang saya

Tips dan Cara Memulai Usaha Bisnis Kue Kering - Ngomongin soal Bisnis kue kering, lini bisnis ini bisa bunda jadikan sebagai peluang sampingan yang prospektif dan menguntungkan untuk dijalankan lho.. 



Buktinya sampai saat ini sudah banyak yang berhasil dari bisnis ini.Terlebih lagi saat menjelang lebaran, bisnis kue kering bakal menjadi buruan konsumen. 



Tentu dalam bisnis itu

Resep Bumbu Urap - Kelezatan rasa urap tergantung dari bumbu yang dipakai, itulah kenapa urap menjadi menu masakan tradisional khas Nusantara yang banyak digemari. 



Ngomongin masalah bumbu urap yang enak, kebetulan mimin barusan ngubek2 isi grup resep masakan gratis di fb yang mimin kelola. Dan disana banyak sekali member yang menanyakan gimana sih cara membuat bumbu urap yang enak dan nggak

Resep Cara Membuat Rolade Isi Daging Ayam - Seteleh kemarin sempet post resep tentang cara membuat telur dadar yang enak dan lembut, sekarang blog resep hari ini kembali membagikan resep yang masih menggunakan bahan dasar telur, yaitu Role Daging Ayam. 



Oh iya, resepnya bisa dibilang gampang banget lho bund, dan pastinya anak-anak bakalan suka deh.. Mau tau apa resepnya? yuk cekidot serep